Sélections de recettes de cuisine de légumes oubliés

Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !

Des racines à consommer en gratin, chips, purée ou potage.

Éplucher, parer, évider, les légumes nécessitent quelques préparations préliminaires avant la taille et la cuisson.

Pommes de terre, betteraves, carottes, navets, topinambours, crosnes, etc.